| Здравствуйте, коллеги, участники курсов, неизвестные незнакомцы и друзья!
Очень старательно выполняем план по образовательным курсам, несмотря на горячий сезон (по 2-3 недели дома не бываем в Москве). Заруливаем в Москву перед очередным циклом работ и проведём два городских семинара.
В субботу 24 июня проведем время в походе, на природе, в чудной компании с Валерией Букиной и Натальей Замятиной в городском лесопарке ООПТ Измайлово.
Будем искать, определять, собирать и готовить на пикнике блюда от автора «Кухни Робинзона», это будет обед из трех блюд и напитка, созданных только из трав!
В разгаре лета традиционно с 2014 года, в пору активного цветения трав и благоухания учимся в натурных походах различать, узнавать и есть, не бояться ядовитых/лекарственных. И если ранее мы почти всегда делали поход в загородных условиях, то ныне, при изобилии травяных фестивалей повсюду, мы сделали акцент на городскую среду и второй раз делаем поход в лесопарке Измайлово.
Это он в новой истории - лесопарк, а еще 200 лет назад был по сути многоотраслевым пермакультурным хозяйством (овощным/зерновым/плодовым/лекарственным/прудово-рыбным, включая селекцию и глубокую переработку сырья) экономически успешным, обеспечивавшим ⅓ рынков Москвы
Несколько лет назад Наталья Георгиевна открыла нам глаза на возможности якобы скудной пищевой дикорастущей флоры города.
В субботу мы покажем горожанам, что природу не так то просто «затоптать и подавить» :)) А еще мы ждем традиционных огородников и дачников! В это «сложноогородное» лето вам нужно обратить внимание на луговые/лесные/прибрежные травы, ведь многие съедобные дикоросы и в окружении СНТ сейчас «входят в силу» и могут украсить/оживить/витаминизировать /исцелить ваш дачный стол. |
